Wie benutzt du die Räucherbox?
Lege eine Woche – bevor du die Räucherbox benutzen möchtest – die Holzspäne in Wasser. Meist steht auf der Verpackung wie lange dies gemacht werden muß. Laß die Späne gut abtropfen, zu nasse Holzspäne dampfen anstatt zu rauchen. Lege die abgetropften Holzspäne in die Räucherbox und stelle die Box direkt auf das Grillrost. Jetzt kannst du den Deckel schließen und kann das Räuchern anfangen!
Verschiedene Sorten Holz
In der Räucherbox kannst du verschiedene Sorten Holz benutzen. Zum Beispiel: Apfel-, Kirsch-, Buchen- oder Eichenholz. Jede Holzart hat ihr eigenes, unverwechselbares Aroma. Zum Teil ist dies natürlich je nach eigenem Geschmack.
Material: | Edelstahl |
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